Вносим разнообразие в вегетарианскую еду.

Добавлено . Опубликовано в Вегетарианская кухня

вегетарианская еда

Что мы знаем о вегетарианстве? На самом ли деле люди, придерживающиеся его, едят лишь зелень и огурцы? А может они и вовсе голодают? Попробуем в этом разобраться. Всем известно, что в питание вегетарианцев не входят мясные и рыбные продукты, продукты из птицы. А некоторые намеренно не употребляют продукты, в состав которых входят молоко, яйца и мед. Вот почему люди, привыкшие к еде из мяса, считают вегетарианский стол довольно однообразным, несколько жалким и неинтересным. К сожалению, не все знают, что существует множество вкуснейших блюд вегетарианской кухни, насколько она на самом деле роскошна и многообразна.

Приведем несколько правил, которые позволят внести разнообразие в рацион вегетарианца-новичка и не только.

1. Если вы перестали употреблять в пищу животные продукты, то их отсутствие необходимо обязательно компенсировать другой едой. Можно увеличить привычную порцию тех продуктов, которыми вы питались раньше, либо же включить в рацион новые. Тогда переход с обычного режима питания на вегетарианство будет не такой болезненный.

2. Деление продуктов на горячее и гарнир существенно обедняет меню вегетарианца, поэтому лучше от гарнира отказаться. Ешьте супы, овощные рагу, плов, макаронные изделия с разнообразными овощными подливами и соусами и многое другое.

3. Данным правилом мы немного дополним предыдущее. Не стоит пренебрегать соусами и специями. Будь то рис, картофель либо макароны, не поленитесь приготовить соус. Какой? Все зависит от вашего вкуса, ведь только вы знаете, что вам нравится. Но гарантирую, что с соусом, приготовленным с использованием специй, ваши яства не покажутся вам сухими и однообразными.

4. Также не забываем про овощи. Самое лучшее дополнение к основным блюдам – овощной салат.

5. В нашем стране, к счастью, не составит труда приобрести спаржу, фасоль, авокадо,. Различные экзотические фрукты доступны практически всем. Поэтому не бойтесь экспериментировать и находить новые для вас сочетания.

С нашим сумасшедшем ритмом жизни, к сожалению, не все могут позволить себе уделять достаточное время готовке и не все смогут ежедневно питаться в ресторанах. Но в наши дни, это не проблема. В любом супермаркете вегетарианец может приобрести, помимо основных продуктов, полуфабрикаты на любой вкус. Ассортимент постоянно растет . Но все же не стоит ими сильно увлекаться, ведь при производстве часто используются различные пищевые добавки. Помните, что домашняя еда намного полезней и вкусней.

В заключение хочу добавить, что не стоит недооценивать вегетарианскую кухню, считать ее неинтересной, пресной, скучной. В нашем распоряжении множество продуктов, которые внесут разнообразие в обыденный вегетарианский рацион, все в наших руках, стоит лишь проявить фантазию.

Счетчики и баннеры

Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100